仕出し屋の再生支援に取り組む株式会社ミライトリンク（本社：奈良県奈良市、代表取締役 中本 和昭）が運営する
「東鮓」で、環境負荷の低減と資源循環型社会の実現を目指し、2025年3月より使用済み食用油および段ボールのリサイクル活動を開始いたしました。

本取り組みは、東鮓の店舗から排出される廃油と段ボールを定期的に回収し、それぞれバイオディーゼル燃料や再生紙などの原料として再利用するものです。これにより、これまで焼却処理されていた廃棄物を資源として循環させ、環境保全とコスト削減の両立を図ります。

株式会社ミライトリンクは、持続可能な社会の実現に向けた取り組みの一環として、リサイクルを推進しより良い環境保護と資源活用を目指してまいります。

株式会社ミライトリンクについて
ミライトリンクは、フードビジネスで地域に活力をもたらすことを目的とする企業です。
仕出し屋の再生事業を中核に、カフェ、パーティーケータリング、フードイベント企画など、食の領域において幅広く事業を展開しています。
奈良県、大阪府内で10店舗を運営し、今後は関西エリアを中心に活動拠点を増やす計画で事業を進めています。

会社名：株式会社ミライトリンク（miraitolink.k.k）
代表者：代表取締役 中本 和昭
設立：１９８９年２月
所在地：奈良県奈良市四条大路５－６－２０
Webサイト：https://miraitolink.co.jp/
展開ブランド：寿司・割烹 甚八 (https://www.zinpachi.com/)
東鮓 (https://www.azumazushi.co.jp/)
ONE UNITED LAB(https://one-unitedlab.jp/)
法要庵（https://www.zinpachi.com/hoyoan/）

#株式会社ミライトリンク #甚八 #寿司割烹甚八 #東鮓 #oneunitedlab