FUTURE 未来予想図
Food Business 飲食事業
もともと小さな寿司屋から始まった弊社。
多くのお客様にご来店頂けた上に、小さな店構えだったので、中々お客様が中に入れず、それなら「自宅に届けてよ！」。このお声が弊社の仕出し事業の創業となりました。
今は一時的に休止している飲食事業でありますが、やっぱりお客様と対面でのお商売が楽しかったりするものです。
face to faceでお互いの想いを語れる楽しい場所を、もう一度…。
そんなアットホームな空間をイメージしています。
Hotel Business 旅館事業
日本食をゆっくりと時を忘れて味わっていただきたい。
そんな想いから、客室は少なめの１日２組限定の料亭旅館を運営いたします。
中は、ざざっと大きな白木のカウンター。厨房にはちょっと強面の職人が。
食事をしながら、知らない者同士２組の夫婦の距離が徐々に近づいて笑い声が外に漏れている、そんな心温まる旅館。
この旅館のお客様は、様々な国の人から愛されるようボーダーレスで、食事のみならず、温泉など日本の良さをぎゅっーと詰め込んだ趣のある、そんな空間をイメージしています。
Foreign Business 海外事業
日本の食文化を発信するなら日本国外から発信しちゃえ！
わたしたちのcore purposeである「日本の食文化を通じて…」のフレーズを象徴となる大切な事業であります。場所は活気のある東南アジア。
現地の方が日本の甚八本店を目指して来日するくらい有名店になって、「日本の甚八本店に行ってきたよ！」と満足げなお声を聞くことが大きな夢。
そうなれば、小さな弊社もインバウンドに貢献し、「日本を元気に！」に繋がるのでは…。
と考えております。